Ordo Piperales
Alcuni caratteri le avvicinano alle monocotiledoni, poiché possiedono fiori con stami e perianzio trimeri, il fusto con atactostele ma con fasci aperti (vi è quindi un cambio tra floema e xilema).
I caratteri tipici dell’ordine compredono: fiori apetali e cellule secretrici.
Compredono la famiglia delle Aristolochiaceae e delle Piperaceae (Piper nigrum, i cui frutti immaturi essicati danno il pepe nero, i frutti maturi e sbucciati danno il pepe bianco).
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