Thymus Vulgaris L.
Famiglia: Labiatae
Nome volgare: Timo
Caratteristiche: Piccola pianta suffruticosa, con un piccolo arbusto cespuglioso, sempreverde; fusti generalmente eretti, legnosi di 15-35 cm, i cui rami quadrangolari hanno tendenza a formare densi cespugli dall’aspetto grigiastro o verde bianchiccio. Le foglie interne, piccole, sessili, con la pagina inferiore bianco cotonosa sono opposte, lanceolate e dal colore verde cenerino. Tutta la pianta emana intenso odore aromatico e gradevole, il sapore è caldo e piccante. I fiori raccolti in glomeruli globosi possono dare origine a diverse varianti.
Habitat: Molto diffuso nella penisola Iberica, nelle zone mediterranee della Francia e in Italia, è presente in quantità limitata nel Piemonte. Preferisce i luoghi aridi asciutti, il terreno calcareo ed argilloso, cresce bene lungo le colline aride delle coste, diventa più raro all’interno allo stato spontaneo. Altitudine dal livello del mare fino a 1600 metri.
Nome volgare: Timo
Caratteristiche: Piccola pianta suffruticosa, con un piccolo arbusto cespuglioso, sempreverde; fusti generalmente eretti, legnosi di 15-35 cm, i cui rami quadrangolari hanno tendenza a formare densi cespugli dall’aspetto grigiastro o verde bianchiccio. Le foglie interne, piccole, sessili, con la pagina inferiore bianco cotonosa sono opposte, lanceolate e dal colore verde cenerino. Tutta la pianta emana intenso odore aromatico e gradevole, il sapore è caldo e piccante. I fiori raccolti in glomeruli globosi possono dare origine a diverse varianti.
Habitat: Molto diffuso nella penisola Iberica, nelle zone mediterranee della Francia e in Italia, è presente in quantità limitata nel Piemonte. Preferisce i luoghi aridi asciutti, il terreno calcareo ed argilloso, cresce bene lungo le colline aride delle coste, diventa più raro all’interno allo stato spontaneo. Altitudine dal livello del mare fino a 1600 metri.
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