Derivano dal Colesterolo tramite una degradazione ( preceduta da una ossidazione come tutti i processi degradativi biologici), del vecchio colesterolo rimangono solo il C20 e C21. I prodotti sono o Digitossigenina (vedi immagine precedente) per addizione di Acetil-CoA o Bufalina ( diversa solo per la presenza di un ciclo a 6 invece che a 5) per addizione di ossoacetil-CoA.
Acidi Biliari: presenti come Sali nella bile, la loro funzione è di emulsione nei confronti dei grassi per facilitare così la digestione. Rappresentante principale è l’acido colico:
Esiste anche l’acido deossicolico, dove al posto dell’ossidrile al C7 c’è un H:
Massimo Capobianco
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